好想吃麻婆豆腐的環環
晚上想到就來做
食材：
豬絞肉「半盒」（粗）> 喜歡大塊肉比較有口感
火鍋豆腐「兩盒」 > 比較耐煮不易破
香料：
洋蔥1/4顆 大蒜 青蔥 花椒籽適量～～～
環環版本的作法：
1. 開文火，冷鍋放入花椒籽跟油一起炒香，取出過濾，把籽跟油分開
2. 鍋不洗，放入絞肉、大蒜、洋蔥炒熟、炒香，再加入鹽、糖、醬油、米酒，剛才的花椒籽這時候切碎一起跟豬肉拌炒。
3. 開豆腐劃開切塊，豆腐水不倒掉，直接一起放入鍋中，煮到收汁，試一下味道。再看口味調整鹽巴量。
4. 放入蔥段、花椒油，開大火拌炒，幫蔥段殺菌就可以關火完成✅
滿滿的蛋白質，低熱量～很開胃～吃不膩
自己做的沒勾芡也沒有加太肥的肥肉進去～
這道也是我心目中是數一數二減肥好吃的聖品～～～
真的不要再只吃水煮雞胸肉了🤣🤣🤣
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